Forum Bydgoskiego Stowarzyszenia Miłośników Zabytków "BUNKIER"

Zniknął już budynek biurowy, a teren od Ustronia ogrodzono szczelnym płotem.
Także fotografia z filii w Inowrocławiu. Prawdopodobnie lata 20-te - czasy spółki Zdrojewski i Thiel

Odgrzeję kotleta, bo trochę pszystygł.
Przez przypadek natrafiłem na taki oto artykuł:




Ściągnięte stąd:
http://enjoybydgoszcz.pl/bdg/item/11112-teren-po-browarze-na-sprzeda%C5%BC-czy-tak-b%C4%99dzie-wygl%C4%85da%C5%82?-wizualizacja

Ciekawe kiedy zacznie się budowa. Oby tylko nie tknęli parku na Wzgórzu Wolności, bo widzę, że z każdym rokiem jest go coraz mniej .

Wspomniana kwota 3,5 mln pokazuje obłudę właścicieli browaru (Grupa Żywiec) w czasie gdy był zamykany. Skoro działka kosztuje dziś tyle, to jak to się ma do kilkunastomilionowych kwot jakie oferowano za browar bez wyburzania (celem wznowienia produkcji). Prezydent miasta (Konstanty D.) podobno wtedy bardzo wspierał proces sprzedania browaru inwestorom. Robił to tak skutecznie, że wyszło że jakieś 3 mln jest więcej warte niż np. 18 mln.
A koncern i prezydent mówili, że robią wszystko by zakład istniał .
Celem zamknięcia browaru było wyłącznie przejęcie rynku i koncentracja produkcji w wielkich zakładach. Nawet jakby ktoś chciał dać 50 mln za browar to i tak sprzedaliby go za choćby 1 zł pod warunkiem wyburzenia, bo to gwarantuje, że żadna konkurencja kiedykolwiek tu nie zacznie produkować.
Błąd popełnili w Braniewie (dawne EB), bo tam nie wyburzyli, browar przeszedł przez różne ręce i zapisy o zakazie produkcji przez to przestały obowiązywać.
Pijcie więc piwo tylko z lokalnych, odradzających się polskich browarów.

.

To bardzo dobra rada. Tak też czynię.

_________________
"Czekając na idealny moment, możesz nigdy nie rozpocząć dzieła. Zaczynaj już! Zaczynaj tam, gdzie jesteś i jako ten, kim jesteś" - H. Jackson Brown

W powiązaniu: wątek restauracji browarowej
viewtopic.php?f=34&t=8320

Korek, bydgoskiego browaru, zakładam, że to z okresu do 1920 roku.

Ciekawy kufelek okolicznościowy

Pod koniec listopada 2022 podano, że pod naciskiem władz miasta właściciel obiektu oczyścił teren z gruzu. Na razie niczego nie planuje się tam budować.
Jak widać cały ten biznes z wyburzeniem był planowo ustawiony, byle tylko nikt nie wznowił produkcji. Bo do dziś na tej transakcji nikt interesu nie zrobił, a na browar byli chętni w znacznie lepszych cenach niż uzyskana za kłopotliwy teren z budynkami do likwidacji. Ale celem był pusty plac. To taka standardowa procedura w globalnych biznesach, jak z Zachemem.

Na blogu "Smakuj Piwo" znalazłem ogłoszenie bydgoskiego oddziału zjednoczenia zarządzającego m.in. browarami. To wycinek z powojennej gazety. Ciekawe są dwa ostatnie słowa. Dziś by nie przeszło

Na Moje Miasto Bydgoszcz jest dodana dzisiaj spora galeria zdjęć z czasów końcowej prosperity browaru i wyburzenia:
https://bydgoszcz.naszemiasto.pl/tak-wy ... rbZtapNd1A
Także z tą datą na ich FB.

Stawy w rejonie dzisiejszej Castotramy i dawnego Fotonu służyły kiedyś jako jedno z podstawowych źródeł lodu dla browaru. Kloce lodu były tam wycinane i przywożone wozami konnymi do lodowni, następnie używane do chłodzenia leżakowni i pomieszczeń kadzi fermentacyjnych. Lodowniami były dobrze izolowane i głęboko umieszczone pod ziemią pomieszczenia. Często była to część leżakowni biegnąca wzdłuż tanków z piwem, przy ścianach lub boczne komory leżakowni niezapełnione tankami (kufami),co zapewniało od razu chłód leżakowania piwa. Na zdjęciu widok z 21 stycznia 2023, nie ma lodu w szczycie lodowego sezonu. W tym roku dobrego piwa by nie było, gdyby nie wynaleziono maszyn chłodniczych.